9��26�գ�“�Ȱ���԰��Բ�й���”——“ �ʳ��ฮ�۾�·����԰��”ǩԼ���ŷ�������ʽ����ɽ���ʳ��ฮׯ԰�Ƶ�ɹ����С�

һ������������Ӫ���Ŀ�������һ����������쵼����ҵ�󿧡�ý�徫Ӣ�ķ�������ʽ�������˹���֪�����չ�˾——���ĺ��գ������֪���۾�Ʒ��——����԰�۾Ƶ����Ӫ��ս�Ժ�����

ɽ��ʡ��������ί��ί����֯�����ŵ����������ظ��س�л�������ر�����ί��dz���ʤ������������С�ۣ������ػʳǴ嵳ί��ǡ���ί���Ρ����Ŷ��³�����˩�������ػʳǴ嵳ί����dz¼�Ӧ���ʳǴ嵳ί����ǡ������ܾ������������ʳ��ฮ���Ű��ӳ�Ա�½�ʤ��ɽ���ʳ��ฮ��ҵ���޹�˾���³�����ʤ�������Ƽ���ý�ܾ������歵ȳ�ϯ����ǩԼ���ŷ����ᣬ����˫����ɵ�ս�Ժ�������ף�ء�

��������ί��ί��֯�����ŵ���Ϊ˫�����ԣ�ʢ�޻ʳ��ฮ����������ɽ������ȫ����֪��Ʒ�ƣ����ĺ�����ȫ����֪�����չ�˾��ǿ�����������ߵ�ѡ������ϣ�����ҹ�˾���������ȶ���ս�Ժ�������ϵ���ڶ�����չ���ӹ㷺�Ľ����������

�������ر�����ί��dz���ʤ�Իʳ��ฮ��ҵ������������ѡ��ĸﴴ�£����ϼ�ǿ�����з���������Ʒ��������������Ӫ����Ŭ�������г��ijɹ�������ͬ��������������ҵһ���������������ϻ�����������ֿ���飬ʵ�ֻ�����Ӯ��ʵ�ֹ�ͬ��չ��ȡ�ø��������

�����ػʳǴ嵳ί��ǡ���ί���Ρ����Ŷ��³�����˩����ǣ���Ӧ�˸�λ�λ��쵼��ͬ־�����ԣ��ƻʳ��ฮ��ҵ��ע�ģ�����������ҵ�ķ�չ��������ҵ����ҵ������������Ρ�

�Գ����������ʳ��ฮ��ҵ����Բ�ҵ˼ά��Ӫ���������ƶ��۾Ʋ�ҵ����ҵƷ�ʵ����巢չ��������“�л��۾Ƽ�����”��Ͷ��2.2��Ԫ���³����裬������ȫ��һ�������켼��������豸��ʵ���й����߹�ģ���۾�ׯ԰��

���ڣ��뻪�ĺ��մ��ս�Ժ���������ϣ����һ���ƶ�����԰Ʒ�Ƶ�Ӱ��������ϣ���и���ĺ�����顢�����̣�������԰�����Ϊһ��������ȫ����Ʒ�ƣ�ʹ�ฮ�۾Ʋ�Ʒ�߳������������磡

����󣬻ʳ��ฮ��ҵ��������“�������ģ��μ�ʹ��”��

��Ϊ���λЭ�췽��Ҳ����η����������֮һ�Ļ��ĺ��գ����ɻ����Ƽ���ý�ܾ���——����Ůʿ�����´ǣ����ܱ�ʾ�������׺���“�ʳ��ฮ�۾�•����԰��”�ͻ��������������й��۾��Ļ��ƹ�����Σ�Ҳ�ǻ��ĺ����׼ܾ�Ʒ������ͻ���ɵ�ո�½ڵ㣬���Ż��ĺ���“�ʳ��ฮ�۾�•����԰��”�ͻ����ص�����й�����Ʒ�Ƶ��������ٹ⣬���ڻ��Ĵ���Ͽ���ҫ���衣

���⣬����Ӫ����ҵר�����ڡ������Ǵ�ý�����ܾ������峿�����ԡ����̾��ܿ����ľ�ҵר�Ҵ��񳬴��ܡ����ԡ���ʳƷ���ľ�ҵר�������ĵ�֪����ʿ�� �Լ�“�й�������”��“ ����ͷ��”��ý�����ʮλ���������ֳ�������ʢ�ᡣ

���κ������������һ�����⣬��Χ�Ʒ��۾�Ʒ��——����԰�۾Ƶ�ȫ����ս�Զ�չ����

���۾ƣ������ǹ��ڣ�����ŷ�ޣ����ǹ���Ƶ�һ�֣������о���ԭ���������ߵľơ�

������԰�۾�Ʒ�ƣ�������̫��ɽ�����ֲ����Դ��ˮϵ��Դ����ѡ̫��ɽ�����ۡ��滨�ۡ��̻���Ϊԭ�ϣ�����̫��ɽ����Ⱦ��ɽȪˮ�����͡�������Ƴɾƾ���Ϊ6—18%vol�ĺ����Ͷ����þơ�

��Ȼ���۾ƾ����﷢�ͺ󣬷����еĴ���ӵ����ʺͰ����ᱻ�ֽ�Ϊ����������յ�С����Ӫ���ɷݣ�ԭ���еĻ��Գɷֱ�����ã�ͬʱ���н�ĸ�ڴ�л�����в�����Ӫ����Ӫ���ɷָ��ӷḻ�;��⣬Ӫ����ֵ���ߡ�

�ͶȻ�����ɫ���졢Ӫ����ֵ�ߣ���ʹ�ð���԰�۾Ƴ�Ϊ��“�������ơ���������”���������µ�“����Ʒ��”���õ���������ߵ��Ͽɡ�

���ֳ�͸¶��“�ʳ��ฮ�۾�·����԰�ź���”���ܽ���10����ʽͶ����Ӫ��

�⽫��Ϊ�����׸����۾�Ʒ�������ĺ��ࡣ���˴κ����ķ�������ʽ��Ҳ�ؽ���Ϊ�������԰Ʒ����սȫ�������г��ĵ�һǹ���������俪��ȫ���۾�Ʒ����г�������“�л��۾Ƽ�����”�Ĺؼ�֮ս��